コラム2回目の今回は、ＴＶのグルメ番組でも頻繁に放映される店舗、
『カリーライス専門店エチオピア』のご紹介です。
昨年９月に放映された「いきなり！黄金伝説。」（テレビ朝日系列）では、
カレーランキングベスト３０が紹介されました。その中で、
なんと、１位！！！！
に輝いた名店中の名店です。
あの“超有名”グルメレポーターも絶賛の嵐やー（笑）
ということで、
日本一のカレー激戦区としても有名な、
東京神田は神保町に本店を構えるエチオピア。
この街で、不動の人気を誇るのが、
エチオピアのチキンカレーです。
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/paa1?l=c97&d=/pitem/74139332
それにしても、
なぜインドカリーのお店なのにエチオピア(？_？)
その店名の由来ですが、実は、
オープン当初はインド風カリーとコーヒーの専門店としてスタートしたんですが、
当時、店主が数あるコーヒー豆の中でも“エチオピアのモカ”を
こよなく愛したことからこの店名となった、
ということなのです!(^-^)!
現在の店主、鈴木堅司さんに聞いてみました。
「当時、コーヒーは豆から挽いてこだわって出していたんです。
その時のこだわりが、今の香辛料に向き合う姿勢にも
活きているのかもしれませんね」
エチオピアと言えば、店主の鈴木さん自らが毎日、
クローブをはじめとする十数種類の香辛料の調合をすることでも有名。
香り高いスパイスが特徴のチキンカレー、
神保町ナンバーワンの名店の味を
ぜひ一度ご賞味あれ！！
◆エチオピア チキンカリー◆
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/paa1?l=c97&d=/pitem/74139332
| 会社の事業紹介 | 最近力をいれている事業 |
| 1999年11月に始まったオークションサイト「ビッダーズ」は、順調に成長を続け、オークションだけでなく、ショッピングの分野も強化するなど、サービス領域をさらに広げています。2004年以降はモバイル分野にも進出し、ケータイオークション「モバオク」、ケータイゲーム＆ＳＮＳ「モバゲータウン」が誕生しました。、これらは若者を中心とした携帯電話のユーザニーズを確実にとらえ、爆発的な成長を見せています。 | オークション＆ショッピングサイト「ビッダーズ」では、『お取り寄せスイーツ』などの特設会場を設け、ここでしか買えない品揃えの充実を図っております。また最近ではモバイル分野にて、サービス開始後、わずか9ヶ月で200万人の会員を有するサイトへと成長した「モバゲータウン」などが皆様にご注目頂いております。 |
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