出来る大人のための『極上　お取り寄せグルメ』

フード通販トータリスト、ミガキミチコと申します！

「お取り寄せフードのヒット商品を創る」のが私のお仕事。ヒットしないとダメ、ってところが結構厳しいので、日々試食＆リサーチに追われる日々だったりします。
とはいえ、フードのお仕事は私にとっては天職以外の何物でもなく、仕事と趣味のハザマを行ったりきたりしてるわけで。
問題があるとすれば・・・試食のせいで太っちゃう、ってことくらいかな・・・（苦笑）

一口に「お取り寄せ」と言っても、まあ、いろいろありますよ。
本当に本物の美味しいものから、「なんちゃってグルメブーム」に乗っかっちゃった、イタイ商品から。

最初に暴言を吐いておくと、
「顧客のうちで、本物を理解出来る層は１割に満たない」というのが、私の見解。
さらに「１割から２割がクレーム、残りの７割から８割が一般の味覚＝何でも美味しいと感じる層」という風に分別して考えています。つまり、７割から８割は、スイーツで言ったら「コンビニスイーツで満足出来る層」。
ひどい！と思われるかもしれませんが、これ、悲しいかな現実なんですよね。＜カイ？ｗ
こだわってこだわって商品創っても、そこは理解されないばかりか「期待したほどじゃなかった」とか言われちゃう始末。
ま、「味覚」って「感性」なので、どこからどこまでがボーダーラインなのかは、難しいとこですよね。

というわけで、ここでは、「出来る大人のための極上お取り寄せグルメ」と称して、食のプロとして、どこに出しても恥ずかしくない商品「だけ」をご紹介させていただこうと思います。
ええ、フード通販トータリストのプライドに賭けて！（笑）

というわけで、ミガキコラム１発目は、これ！

○ピザハウスロッソ
http://www.rakuten.co.jp/pizza-rosso/

九州・福岡で手作りピザを製造・販売しているお店なのですが、まあ、一言で言って「100％外さない美味しさ」ですね。
感性の鋭さというのもあるのですが、やっぱり「手作り」「こだわり」。加えて「ピザ」という、誰にでも愛される商材である、という点が憎いんです。
人気なのは月ごとに替わるセットや、お試しセット。いずれも送料無料などの設定になっていて、追加で好みのピザを同梱することが出来るので、毎月買いだめをするリピーターも多数。
「こだわりのチーズバリエ」というメニューは、人気のチーズを使用した「大人向けのピザ」。ソースレスのブルーチーズピザを、クリスピーの生地で・・・なんて、もう涙モンのうまさですよ！
基本的に何を選んでも外しませんが、どうせここのピザを食べるのなら、ぜひこれを用意してもらいたい！

○どなべネット　ピザ石窯
http://www.rakuten.co.jp/donabe/455895/456185/

これで焼いたピザは、本当に夢心地のうまさなんですよ！
底はカリッとサクッと、上はこんがりとろ～りの、まるでお店で出てくるようなピザが自宅で焼けちゃうんです。
オーブントースターなんかでちまっと焼いたのなんて、食べられなくなっちゃいます。
出来る大人は、やはり器具にもこだわってもらいたいなーと。
素材を生かすも殺すも、道具次第。
「弘法　筆を選びまくるべし」が、私の持論ですからｗ

こちらのピザは、基本は簡易包装ですが、贈り物として使っても全然OKな商品です。
この包装形態は、店主が「素朴感」を売りに狙っているそうなので、当面変更はしない予定。
大人から子供まで、自宅からギフトから、とにかくみんながハッピーになれちゃう「100％自信を持ってオススメ出来ちゃうお取り寄せ」です。

これからは、冷凍庫には必ず、「ロッソのピザ」を常備、が合言葉です！

というわけで、皆さん、美味しい時間をお過ごし下さいませ♪

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